不装了，我是厨神我摊牌了！ 第793节 (第3/5页)

在锅里结成一个面疙瘩。

    勾芡过后，撒入切好的蒜米。

    这会儿入锅色泽不够，就再淋点老抽，如果色泽味道都没问题，那就再勾一遍芡，准备出锅。

    猪肝下进锅里不能久煮，一定要尽快做好出锅，这样才能保持软嫩的口感。

    三次勾芡，让锅里的汤变得浓稠，颜色红润，不过鲜香味还是挺好闻的，林旭用勺子往碗里盛的时候，脑海中响起了系统的提示音：

    “京味小吃＋1，任务进度为7/10。”

    照这样的进度，完成任务还是很轻松的。

    林旭把炒肝儿盛出来，用托盘端着往餐厅送，发现陈燕和任杰也来了，这会儿小两口正吃着刚炸出来的糖油饼。

    “妹夫这炒肝儿做得不错，闻着挺香的。”

    任杰咽了下口水说道：

    “现在京城想喝到正经的炒肝儿真不容易，肥肠都切得跟指甲盖一样，碎得找不到，猪肝也少得可怜，全靠淀粉撑着了。”

    沈国富点点头：

    “对，想找到一家好喝的炒肝儿不容易，所以今天就在家做了，就小旭这厨艺，对那些小吃店绝对是降维打击。”

    林旭笑着说道：

    “那也未必，毕竟有些炒肝儿店都开上百年了。”

    沈国富端着一碗，顺着碗边吸溜一口，随即竖起了大拇指：

    “我女婿最大的问题就是太谦虚，这炒肝儿做得，别说那些上百年的店了，就是上千年也白搭……妈您赶紧尝尝，味儿可真好。”

    林旭又去厨房盛了两碗，配上家里的小泡菜和小咸菜，就着糖油饼开吃。

    喝一口炒肝儿，咬一口油饼。

    虽然刚开