不装了，我是厨神我摊牌了！ 第645节 (第5/5页)

市收银区外面那个电烤台，上面摆满了油亮的黑色火山石。

    石头上摆着短粗的胡椒肠和rou肠，从卖相上来说，还挺不错的，烤肠被烤得微微起焦，看着就让人有食欲。

    他拿着夹子夹起一根烤肠，用竹签串好后尝了一口：

    “这味儿可以啊，您觉得跟别人的比有啥区别？”

    外面的肠衣烤得焦焦的，咬起来有点脆，香味很浓，里面的rou热乎乎的有点烫嘴，一口下去，刚刚在街口吹的冷风瞬间消失不见。

    “没人家的香，人家的烤肠你从旁边过就能闻到香味，我这不行，啥味儿没有，非得尝到才行。”

    闻起来有香味？

    那这跟烤肠就没多大关系了，应该是石子的问题。

    林旭问道：

    “是不是石子里面加了什么香料了？你闻着那香味是啥味儿？卤rou还是什么？”

    要是卤rou味的话，稍稍撒点五香粉就行。

    “不是卤味，是甜甜的，香香的……”

    “那就是焦糖了……你抓一把绵白糖撒到石子里，香味就会慢慢出来。”

    一听甜甜的香香的，林旭就找到原因了，他经常给沈宝宝做糖炒栗子，对焦糖味儿简直熟得不能再熟。

    “这么简单？”

    于大爷一听，就去调料区拿了一小包绵白糖，用夹子把上面的烤肠全都夹出来，接着把绵白糖撒到石子上，一边撒一边翻拌。

    他忙活的时候，柠檬也送了过来。

    “小林，你要柠檬做什么呢？”

    “我表姐想吃酸汤鱼了，我准备做点给她尝尝。”