第82章 (第1/4页)

    胖团子不再看向那边，还自动屏蔽了九黎的言语，怕自己听多了忍不住反驳，他主动扭头转向注视着桌上的菜。

    蒸羊羔顾名思义用的rou自然是小羊羔身上的了，还未长好发情的羊羔rou没有成年羊那么膻，只带着些许rou腥味，但这道菜的主要调料有葱、姜、蒜、花椒、胡椒等等，压住这些腥味那是小意思。

    当然最少不了的当属那干红辣椒了，蒸上两刻钟，黄色辣油浸透到鲜嫩的羊羔rou中，吃起来咸香中带着丝丝辛辣，提神醒脑，一口就回味无穷。

    撒上些葱花，蒸出来的羊rou汤汁鲜上加鲜，尝一口身上立刻暖了。

    虽说这是长生最爱的，但这道菜还是胖团子带他吃了，他才爱上的，所以胖团子也对羊羔rou爱的紧，不一会就啃剩了好几块骨头在碗里。

    在一旁服侍的红翡见胖团子埋头吃rou，赶忙夹了几块炝冬笋到了胖团子碗里，白嫩的笋干上沾染了一层茶色料汁让人充满了食欲。

    相较于蒸羊羔更依赖于羊rou本身的鲜香，炝冬笋的主要味道是来源于那丰厚的调料。

    冬笋洗净切段后烫一下放凉，之后便是加入盐，糖，醋，还有料酒和香油，就着这调料拌匀，蘸味，为了让它更加入味，最好在上面浇上一勺热油，这样有味儿，菜也热。

    新鲜的笋块爽脆可口，嚼起来嘎吱嘎吱响，配着糖醋口的料汁更是好吃的停不下